2015年2月28日

珈琲をいれる


今日はたくさん珈琲を淹れた。飲みにきてくれる一杯一杯が、嬉しいです。ありがとうございます。
当店は、珈琲も紅茶も、ホットでもアイスでも、サイフォン式で一杯挽き一杯抽出しています。


抽出する際の湯温が大切だなと、痛感しています。