2014年9月14日

珈琲ジェリー仕込みました!


湯が炊ける音がする。ポコポコと。


豆を浸す。


マグマのように見える。


珈琲ジェリー、まだ出ています。新鮮なジェリーをまた仕込みました。サイフォンで豆の旨味を凝縮しています。キリッと苦い大人のジェリー、アイスクリームやフレッシュとからめて、ぜひ一度お召し上がりください。